Allez hop, tant quitte à étudier le marketing, autant le mettre en pratique. Voici donc un sondage pour savoir que préfére les lecteurs du blog. Il y a une case libre donc essayez de mettre votre propre réponse voir un commentaire si possible. 2 réponses possibles. Merci à tous!
jeudi 18 mars 2010
De l'Art de faire un comeback
Bonsoir à tous. Après 2 mois de non blogging pour diverses raisons (charge de travail amplifiée, partiels à l'horizon et motivation à la baisse), je reviens, en force je l'espère pour écrire et partager de nouveaux articles.
Mais avant je vous propose une update de ce qui s'est passé au cours de ces 2 mois :
1) Je suis devenu un passionné de gastronomie. Avec une famille aimant cuisiner je ne pouvais qu'être en accord avec cela.
Cette soudaine passion s'est initiée avec les émissions de cuisine et notamment Top Chef, nouvelle émission de télé-réalité culinaire (une première en France, inspirée par la chaîne du câble américaine, Bravo TV).
J'aime Top Chef en ce sens ou le jury est reconnu par toute la profession et que les candidats sont des professionnels. J'ajoute à cela la parfaite réalisation de M6 qui sublime le concept avec les caméras qui captent parfaitement l'émotion des plats proposés. Et puis ce qui est encore plus génial, ce sont les challenges chaque semaine: cuisiner chez des particuliers, ouvrir un restaurant éphémère, créer une pizza avant gardiste, sublimer des plats "cantine" (poisson pané/riz, coquillettes, saucisses, compote...), proposer un buffet pour 200 personnes ou gérer le room-service d'un prestigieux palace parisien. Autant de défis qui pimente l'émission et crée cette valeur ajoutée. Si Top Chef a fait un démarrage mitigé, les audiences se confirment de semaine en semaine et le public semble de plus en plus enclin à suivre les jeunes talents gastronomiques des chefs français et belges.
Puisque nous parlons de gastronomie, je vous propose de découvrir un lieu atypique: la librairie Gourmande. Le paradis littéraire de tout food addict qui se respecte. L'adresse: 96 Rue Montmartre dans le 2ème arrondissement parisien. Voici leur site avec en prime un agréable catalogue en ligne: La Librairie Gourmande.
Sinon si vous ne deviez retenir qu'un bouquin, ce serait sans doute la bible du gastronomi-phile (oui le mot n'existe pas mais je ne connais pas le terme qui indique ce que je souhaite dire :p) j'ai nommé Le Grand Larousse Gastronomie. Un pavé de 1000 pages richement illustré. Un prix dissuasif cependant. 75 euros.
2) C'est aussi un chiffre: 16. Ou le nombre de films que j'ai vu. Je ne vais pas faire une critique détaillée de chaque car j'ai pris du retard. Je me conterais donc de faire ce que je n'apprécie pas dans le magazines de cinéma mais que je reproduirais ici par manque de temps: le système d'étoiles. Voici le barème:° Très Bof, * Pas mal ** Bon film *** Génial
*** Le Concert, Océans
** Sans laisser de traces, Ghost Writer, Shutter Island, Complices, City Island
* Brothers, Precious, Sherlock Holmes, La Princesse et la Grenouille, In the Air
° Lebanon, Agora, Le livre d'Eli, Invictus
3) J'ai activement participé à la réalisation d'un des projets de mon association Polo Marco. En effet j'étais chargé de l'organisation d'une conférence pour les 10 ans de l'assoce.
Facile de trouver un invité puisque les voyageurs se compte en centaines, plus difficile de le les faire venir jusqu'au campus de l'ESSEC.
Ce sera finalement sur Ludovic Hubler que mon choix se portera.
Cet ex-étudiant en école de commerce de Strasbourg avait décidé après son cursus de réaliser un tour du monde en stop. Bilan 5 ans à lever son pouce sur plus de 170 000 km, 59 pays visiter, des anecdotes par centaines, des rencontres en tout genre dont une avec un présentateur de TV au Brésil, un candidat à l'élection présidentielle dans un petit pays d'Amérique Latine et encore plus fort: le Dalaï-lama (et même une visite en Corée du Nord).
La conférence a donc eu lieu lundi 15 Mars à 20h30. Durée: 45 min avec une trentaine de participants. Je tiens encore une fois à remercier Ludovic pour sa collaboration. Allez un coup de pub pour son livre "Le Monde en Stop" disponible à la vente dans toutes les bons bookshops, sur Amazon ou encore sur http://www.lemondeenstop.com/ (Moi j'ai le mien dédicacé hahaha).
4) Je me suis mis aux animé (manga mais en vidéo). Donc je me suis fait la série des Full Metal Alchemist Brotherhood (enfin 47 épisodes sur 52 pour le moment car tous ne sont pas encore sortis) et je le recommande vivement. De même j'ai commencé le très long Monster (72 épisodes) mais non moins passionnant.
5) J'ai découvert ce qu'était des additifs présents dans les aliments et je regarde de plus en plus attentivement les ingrédients des produits que je consomme (par exemple Pepsi plus chimique que Coca ou Nutella majoritairement à base d'huile végétale).
6) J'ai testé le Premio de chez McDo ( 280 like mais avec des copeaux de parmesans et très peu de sauce). Verdict: pas si mauvais pour ce que j'appelle dorénavant de la nourriture androïde (bah oui un BigMac qui ne moisit pas même après plusieurs mois vous appelez ça comment?)
7) Je me suis découvert une nouvelle passion touristique: l'Amérique Latine et plus particulièrement l'Argentine. J'ai d'ailleurs acheté "Argentine" aux éditions Bibliothèque du voyageur (28 euros) pour découvrir en images et plus si affinités ce pays 5 fois plus grand que la France. Je connais maintenant tout de la gastronomie locale (empanadas, bifo de chorizo, alfajore, dulce de leche, asado, locro...), aux différents noms de villes et régions et aussi à la capitale Buenos Aires. Sérieusement j'ai du visiter près d'une centaine de blogs, forums et autre rapports d'études d'étudiants français en échange. Je connais à présent la vie quotidienne des portenos (manque de monnaie constant, lignes de bus complexes, kiscos, les prix moyens de certains produits, les barrios de Bs As...). Quoi? Vous pensez que je veux aller la bas en échange? Nonnnnnnnnn :D
8) Je suis aussi fier d'avoir fait l'article précédent sur Logorama puisque sans le savoir et quelques mois après, le court métrage frenchie recevait l'Oscar du meilleur petit film. Marion Cotillard n'a qu'à aller se rhabiller!
Mais avant je vous propose une update de ce qui s'est passé au cours de ces 2 mois :
1) Je suis devenu un passionné de gastronomie. Avec une famille aimant cuisiner je ne pouvais qu'être en accord avec cela.
Cette soudaine passion s'est initiée avec les émissions de cuisine et notamment Top Chef, nouvelle émission de télé-réalité culinaire (une première en France, inspirée par la chaîne du câble américaine, Bravo TV).
J'aime Top Chef en ce sens ou le jury est reconnu par toute la profession et que les candidats sont des professionnels. J'ajoute à cela la parfaite réalisation de M6 qui sublime le concept avec les caméras qui captent parfaitement l'émotion des plats proposés. Et puis ce qui est encore plus génial, ce sont les challenges chaque semaine: cuisiner chez des particuliers, ouvrir un restaurant éphémère, créer une pizza avant gardiste, sublimer des plats "cantine" (poisson pané/riz, coquillettes, saucisses, compote...), proposer un buffet pour 200 personnes ou gérer le room-service d'un prestigieux palace parisien. Autant de défis qui pimente l'émission et crée cette valeur ajoutée. Si Top Chef a fait un démarrage mitigé, les audiences se confirment de semaine en semaine et le public semble de plus en plus enclin à suivre les jeunes talents gastronomiques des chefs français et belges.
Puisque nous parlons de gastronomie, je vous propose de découvrir un lieu atypique: la librairie Gourmande. Le paradis littéraire de tout food addict qui se respecte. L'adresse: 96 Rue Montmartre dans le 2ème arrondissement parisien. Voici leur site avec en prime un agréable catalogue en ligne: La Librairie Gourmande.
Sinon si vous ne deviez retenir qu'un bouquin, ce serait sans doute la bible du gastronomi-phile (oui le mot n'existe pas mais je ne connais pas le terme qui indique ce que je souhaite dire :p) j'ai nommé Le Grand Larousse Gastronomie. Un pavé de 1000 pages richement illustré. Un prix dissuasif cependant. 75 euros.
2) C'est aussi un chiffre: 16. Ou le nombre de films que j'ai vu. Je ne vais pas faire une critique détaillée de chaque car j'ai pris du retard. Je me conterais donc de faire ce que je n'apprécie pas dans le magazines de cinéma mais que je reproduirais ici par manque de temps: le système d'étoiles. Voici le barème:° Très Bof, * Pas mal ** Bon film *** Génial
*** Le Concert, Océans
** Sans laisser de traces, Ghost Writer, Shutter Island, Complices, City Island
* Brothers, Precious, Sherlock Holmes, La Princesse et la Grenouille, In the Air
° Lebanon, Agora, Le livre d'Eli, Invictus
3) J'ai activement participé à la réalisation d'un des projets de mon association Polo Marco. En effet j'étais chargé de l'organisation d'une conférence pour les 10 ans de l'assoce.
Facile de trouver un invité puisque les voyageurs se compte en centaines, plus difficile de le les faire venir jusqu'au campus de l'ESSEC.
Ce sera finalement sur Ludovic Hubler que mon choix se portera.
Cet ex-étudiant en école de commerce de Strasbourg avait décidé après son cursus de réaliser un tour du monde en stop. Bilan 5 ans à lever son pouce sur plus de 170 000 km, 59 pays visiter, des anecdotes par centaines, des rencontres en tout genre dont une avec un présentateur de TV au Brésil, un candidat à l'élection présidentielle dans un petit pays d'Amérique Latine et encore plus fort: le Dalaï-lama (et même une visite en Corée du Nord).
La conférence a donc eu lieu lundi 15 Mars à 20h30. Durée: 45 min avec une trentaine de participants. Je tiens encore une fois à remercier Ludovic pour sa collaboration. Allez un coup de pub pour son livre "Le Monde en Stop" disponible à la vente dans toutes les bons bookshops, sur Amazon ou encore sur http://www.lemondeenstop.com/ (Moi j'ai le mien dédicacé hahaha).
4) Je me suis mis aux animé (manga mais en vidéo). Donc je me suis fait la série des Full Metal Alchemist Brotherhood (enfin 47 épisodes sur 52 pour le moment car tous ne sont pas encore sortis) et je le recommande vivement. De même j'ai commencé le très long Monster (72 épisodes) mais non moins passionnant.
5) J'ai découvert ce qu'était des additifs présents dans les aliments et je regarde de plus en plus attentivement les ingrédients des produits que je consomme (par exemple Pepsi plus chimique que Coca ou Nutella majoritairement à base d'huile végétale).
6) J'ai testé le Premio de chez McDo ( 280 like mais avec des copeaux de parmesans et très peu de sauce). Verdict: pas si mauvais pour ce que j'appelle dorénavant de la nourriture androïde (bah oui un BigMac qui ne moisit pas même après plusieurs mois vous appelez ça comment?)
7) Je me suis découvert une nouvelle passion touristique: l'Amérique Latine et plus particulièrement l'Argentine. J'ai d'ailleurs acheté "Argentine" aux éditions Bibliothèque du voyageur (28 euros) pour découvrir en images et plus si affinités ce pays 5 fois plus grand que la France. Je connais maintenant tout de la gastronomie locale (empanadas, bifo de chorizo, alfajore, dulce de leche, asado, locro...), aux différents noms de villes et régions et aussi à la capitale Buenos Aires. Sérieusement j'ai du visiter près d'une centaine de blogs, forums et autre rapports d'études d'étudiants français en échange. Je connais à présent la vie quotidienne des portenos (manque de monnaie constant, lignes de bus complexes, kiscos, les prix moyens de certains produits, les barrios de Bs As...). Quoi? Vous pensez que je veux aller la bas en échange? Nonnnnnnnnn :D
8) Je suis aussi fier d'avoir fait l'article précédent sur Logorama puisque sans le savoir et quelques mois après, le court métrage frenchie recevait l'Oscar du meilleur petit film. Marion Cotillard n'a qu'à aller se rhabiller!
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